Dabble in é um phrasal verb que significa envolver-se com alguma coisa de maneira superficial. Exemplos:
“Peter always like sports, but recently he started to dabble in cooking.” (Peter sempre gostou de esportes, mas recentemente ele começou a envolver-se com culinária.)
“I have been dabbling in painting recently and I’m enjoying it a lot.” (Eu tenho me envolvido com pintura recentemente e eu gostado bastante.)