All ears significa “todo ouvidos”, é uma expressão utilizada quando a pessoa quer dizer que está disposta a escutar o que o outro quer falar. Exemplos:
“I’m sorry for earlier, I had to solve an urgent problem. Now I’m all ears. Tell me what it is going on with you.” (Me desculpe por antes, eu tive que resolver um problema urgente. Agora eu sou toda ouvidos. Me diga o que está acontecendo com você.)